Rosmarinkartoffeln

Gespeichert am 14. Februar 2025

Zutaten

  • 2 kg Kartoffeln (kleine)
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 50 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 3 Zweige Rosmarin

Schritte

  1. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
  2. Den Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.
  3. Rosmarin waschen und die Nadeln abzupfen.
  4. Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel vermengen.
  5. Die Mischung auf einem Backblech verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.