Zutaten
- Margarine 250g
- Zucker 200g
- Vanillinzucker 1 Päckchen
- Eier 4
- Haselnüsse (ungeschält, gemahlen) 200g
- Mehl 250g
- Backpulver 3 TL
- Amaretto 1 Schnapsglas
- Puderzucker (zum Bestäuben) 1 Tasse
Schritte
- Die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren.
- Nacheinander die Eier unterrühren, dann die Haselnüsse.
- Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach unter den Teig rühren.
- Zuletzt den Weinbrand unterziehen.
- Den Teig in die Kastenkuchenform (gefettet) füllen.
- Den Kuchen auf der unteren Schiene bei 175° etwa 70 Minuten backen.
- Mit Puderzucker besieben.
["Kuchen","Haselnüsse","Backen","Amaretto"]