Feiner Apfelkuchen
Zutaten
- Butter 125g
- Zucker 125g
- Eier 3
- Zitronenaroma 1 Fläschchen
- Weizenmehl 200g
- Backpulver 1 Päckchen
- Milch 3 EL
- Äpfel (geschält) 1 Pfund
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Schritte
- Butter zu Sahne rühren, Zucker, Eigelb und Gewürz hinzufügen, schaumig rühren.
- Das gesiebte Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Dann den Eischnee unterheben.
- Äpfel auf den Teig legen.
- Den Kuchen 3/4 bis 1 Stunde bei 175° backen.
- Mit Puderzucker bestäuben.