Bunte Gemüsepfanne

Für 2 Personen

Zutaten

  • Rote Paprikaschote (etwa 150g) 1
  • Lauch (etwa 100g) 1 kleine Stange
  • Tomate (abgezogen) 1
  • Mazola Keimöl 1-2 EL
  • Eier 3
  • Milch 3 EL
  • Schnittlauch 1 Bund
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Thymian
  • Knorr Aromat
  • Schmelzkäse Adler Edelcreme Sahne 1 Ecke

Schritte

  1. Paprikaschote in feine Streifen, Lauch in feine Ringe und Tomate in Würfel schneiden.
  2. Mazola Keimöl in dem Bräter im vorgeheizten Mini-Backofen erhitzen (Roststellung: Kröpfung nach unten, Stufe 4), Gemüse dazugeben und etwa 5 Minuten garen.
  3. Eier, Milch und feingeschnittenen Schnittlauch verrühren, mit Salz und Gewürzen abschmecken und über das Gemüse geben.
  4. Schmelzkäse in Flocken darüber verteilen. Im vorgeheizten Mini-Backofen etwa 10 Minuten stocken lassen (Roststellung: Kröpfung nach oben).
["Gemüse","Vegetarisch","Hauptgericht","Pfanne","Eier"]